Laat je verrassen met een uitgebalanceerd menu met verse regionale- en seizoensproducten.

Kies jouw aantal gangen
Tag
Kalfstartaar

met verse tonijn, ansjovismayonaise, groene asperge en forelkaviaar

SCHOL

met witte asperge, pata negra en een Hollandaisesaus met magnolia

KLASSIEKE BOUILLABAISSE

met zeewolf, venkel, zeekraal, mosselen en citroen

ENTRECÔTE

met caponata, cherry-trostomaat en een saus van sjalotten

PROFITEROLE

met passievrucht-crème Suisse, aardbeiensorbet, balsamico en peper